Pokud jde o systém vytápění soukromého domu, mnoho majitelů si v první řadě připomíná tradiční zdroj tepla, jako je ruský sporák. Jedná se o univerzální konstrukci, která nevyžaduje elektrické připojení a plní funkci vytápění domu.
Varná deska, spolu s pecí, kompletně nahrazují sporák troubou, proto je také skvělou alternativou kuchyňského vybavení pro vaření. Pojďme se podrobněji zabývat vlastnostmi a typy ruských kamen.
Zařízení ruského sporáku
Kdysi se v téměř každém vesnickém domě tyčila budova z cihel nebo cihel, protože bez ní bylo obtížné udržovat teplo v chladném období a po celý rok péct koláče, vařit polévky, cereálie, zeleninu a maso.
Rozmanitost návrhů pecí je úžasná: kromě tradičních „lůžek“, které byly dříve postaveny v chatkách s pěti stěnami, existují struktury s krby, sušárnami, dalšími kamny a dokonce i teplovodní kotle. Všichni jsou však spojeni přítomností dvou ohnišť a pece na pečení chleba.
Funkčnost ruských kamen je dodnes zachována, navíc je to vynikající prvek rustikálního interiéru, i když vypadá moderně
Účel a hlavní funkce
Jednou z výhod ruských kamen je jejich univerzálnost.
Zde je seznam pouze hlavních úkolů, které lze vyřešit pomocí těchto užitečných zařízení:
- vytápění celého domu nebo jednotlivých místností;
- vaření na sporáku a v kelímku;
- sušení bylin, hub, bobulovin, ovoce;
- použití pohovky jako lůžko;
- ohřev vody pro potřeby domácnosti;
- sušení oděvů;
- zahřívání samovaru.
Konstrukce pece se počítá tak, aby vytápěla dům. K tomu je postavena cihlová konstrukce ve středu budovy nebo umístěna tak, že teplo vstupuje do sousedních místností. Pokud je budova malá, je zde dostatek tepla, takže teplota ve všech místnostech je pohodlná pro bydlení.
U prostorných domů se staví velké nebo s přídavnými topnými částmi - štíty, kotle na ohřev vody.
Horká voda z kotle je povolena potrubím vedoucím k topným zařízením - radiátorům. Obvykle se nacházejí v místnostech vzdálených od trouby.
Pro úsporu paliva a zvýšení pohodlí domu majitelé budov vytápěných kamny pečlivě zvažují tepelnou izolaci, protože praskliny ve dveřích a oknech, studených stěnách a podlahách dochází ke ztrátě tepla.
Jídlo vařené v ruské peci má zvláštní chuť a bohatost. Není to jen „fit“, když je zahříváno, jako by to bylo u běžných kamen, ale mizí
Díky tomuto způsobu přípravy si polévky, cereálie, hranolky, dušené maso zachovávají prospěšné vlastnosti produktů, které tvoří jejich složení.
Majitelé ruských kamen často rádi „ohřívají kosti“ na lavičce - široký vodorovný povrch, který se během zahřívání zahřívá a pomalu ochlazuje. Postel tak zůstává teplá až do rána. Suché teplo je dobré pro lidi s určitými nemocemi, jako jsou klouby nebo dýchací orgány.
Kamna se také používají pro domácí účely - například pro sušení všeho, co je v domě.Při stavbě jsou promyšleny malé výklenky, ve kterých se po zimní procházce skládaly čepice, palčáky a kalhoty, které byly po zimní procházce mokré - do rána se staly suchými a teplými.
Aby se sušila zelenina, byliny, bobule, výklenky byly rozšířeny, takže bylo možné rovnoměrně distribuovat plodinu na povrchu a zajistit dobré zahřívání. Také používal sporák a párty
Často u kamen byly postaveny vany - dřevěné prkenné baldachýny, které i nadále ležely a vykonávaly stejné funkce. Protože šaty byly pod stropem, byly také vždy teplé.
Vlastnosti konstrukce a zdiva
Kolik výrobců kamen, tolik kamen. Každý pán má svá vlastní tajemství výběru materiálů, zdiva, zařízení ruských kamen. Existují však společné konstrukční prvky, bez nichž je funkce topné konstrukce jednoduše nemožná.
Schéma ruského sporáku s lavice a kamna. Tato varianta byla obvykle doplněna malým sporákem s litinovým sporákem pro letní použití.
V závislosti na konstrukci je také vybráno umístění instalace. Obvykle se jedná o dobře osvětlenou plochu dostatečné plochy, která se nachází naproti oknám ve středu nebo sousedí s jednou ze stěn. Budova v rohu nebyla považována za nejlepší možnost, protože při takovém uspořádání je vytápění budovy nejméně účinné.
Stavba je postavena na pevném základu, je chráněna před azbestem nebo nehořlavým opláštěním před dřevěnými prvky domu. Používá se také izolace z plsti, která se předpírá v hliněné maltě, pokládá se ve 3 vrstvách a čalouněná galvanizovanou nebo lakovanou střešní ocelí.
Hlavní údaje o ruském sporáku:
Galerie Obrázků
Foto z
Volný prostor nad podlahou byl ponechán speciálně pro skladování palivového dřeva, kamen a vybavení: aparáty, poker, uchopení, lopata, koště v nika
Malý výklenek v blízkosti ohniště se používá k ukládání malých kuchyňských potřeb: kovové nádobí, strouhadla, nože, brusné kameny
Toto je velká díra vedoucí do krbu. Tím se provádějí veškeré činnosti související s pecí, pečením chleba, pečením. Od zničení zdiva je oheň chráněn litinovou deskou.
Prostor uvnitř ruské trouby se „stropem“ ve formě klenby, kde jsou položeny klády, a poté, co jsou spáleny, položte plechy na pečení, litiny, krinky a pánve s vařeným nebo ohřátým jídlem
Slouží k uzavření úst pece a používá se jak v procesu pece, tak po spalování dřeva - k udržení tepla uvnitř varné komory
Kovové části instalované v potrubí, pomocí kterých je regulován odvod horkých plynů. Ventil je obvykle umístěn nad pohledem ve vzdálenosti 3-5 řad zdiva
Spodní část kelímku (krbová kamna), plochá a vyrobená „suchá“, kam ukládají palivové dříví a nádobí. Je vyrobena z vynikající cihly, štěrbiny jsou pokryty popelem nebo pískem
Kruhové nebo čtvercové otvory pokryté kovovými prvky ve formě krabic nebo „samovarů“. Jsou vybaveny ventily a slouží k udržování tepla.
Spodní část struktury
Pechurka na přední nebo boční straně
Kelímek nebo varná komora
Kovová roleta s držadly
Pod varnou komorou (pec)
Aby pec fungovala efektivně, dobře se zahřála a udržovala si teplo déle, existují zvláštní tajemství. Jedním z nich je tvar oblouku varné komory (půlkruhový, sudovitý atd.). Masters je činí plochými nebo strmými, často ve formě oblouků, vyztužených ocelovým drátem nebo potěry z kovových latí.
Uspořádají ji pod mírným sklonem (3 až 5 stupňů) tak, aby horký vzduch směřoval k zadní stěně, na speciální zásyp písku
Kromě výše uvedených detailů jsou v konstrukci pece pece - malá postranní vybrání pro sušení produktů nebo věcí. Rozměry - ne více než 20 cm na výšku a šířku, hloubka závisí na velikosti stěn.
Ve vesnicích, ale stále méně, stále najdete kamna, která byla vytápěna „černá“, to znamená, že neměla takový konstrukční prvek jako trubka. Z okna krbu vyšel kouř a vyšel ke stropu, odtud se přesunul k větracímu otvoru - verandě nad předními dveřmi.
Následně za účelem zvýšení energetické účinnosti vytápění začali ve stěně používat speciální otvor (vláknité okno), který umožnil snížit tepelné ztráty.
Musel jsem položit malé množství palivového dřeva a kontrolovat proces zapalování, aby se zabránilo přehřátí a ohni. Také sledoval kouř, ohrožující otravu
Krbová skříň „v černém“ způsobila mnoho nepříjemností a s příchodem prvních kamen s trubkou „kuřecí“ zařízení, jak se také říkalo, prakticky zmizely.
Různé obklady a další vzory
Venku jsou ruská kamna potažena různými způsoby: jsou omítnuté a bělené, potažené hlínou, potaženy dlaždicemi, dlaždicemi nebo dřevěnými prvky, ručně malované.
Je třeba si uvědomit, že tlustá podšívka udržuje teplo, brání jejímu šíření po místnosti, takže pokud se chata musí dobře zahřívat, je cihla jednoduše pokryta směsí hlíny a písku - omítky. Aby byl objekt dodán tradičnímu vzhledu, povrch je natřen bílou barvou nebo speciální bílou barvou.
Některé zajímavé možnosti designu:
Galerie Obrázků
Foto z
Tradičním materiálem, který se dobře mísí s cihlou a štukem, je dřevo. Zahřívá se, ale nehoří. Z dřevěných desek obvykle dělají útoky a polat
Omítnutá a obílená fasáda a stěny byly často zdobeny malbami charakteristickými pro určitou oblast, včetně květinových vzorů, obrazů ptáků a zvířat, pohádkových postav
Kamna s tradičním štukem a kontrastními dlaždicemi působí působivě a elegantně. Barva obkladů se obvykle volí v závislosti na interiéru a designu stěn.
Zlacení jednotlivých prvků není typické pro starou ruskou kulturu, ale používá se také v moderním designu pecí. Neobvyklá a hranatá měkká „pohovka“
Na výzdobě se podílejí keramické dlaždice, dřevěné desky pro farnosti a textil. Dveře topeniště z litiny a černě lakované barvy jsou také správně vybrány.
Pec je vyrobena ve formě krbu, který není v rozporu s obecným designem - pec může být také použita jako varná komora po spálení polen
Nádherný příklad použití dlaždic - keramické dlaždice různých tvarů, zdobené vzory. Nejlepší materiál pro povlakování dílů - speciální tepelně odolný smalt
Existují jednoduché možnosti, bez omítky a dekorativních prvků. Dekor je samotná červená cihla, z níž je vyrobeno zdivo
Dřevěné povrchy a chodníky
Národní bělení
Lesklá keramická dlažba
Prvky zlacení v designu
Kombinovaný lehátko
Částečné obklady
Návrh může být jakýkoli, vše záleží na materiálních schopnostech, představivosti majitele a dovednostech mistra. Je však třeba si uvědomit, že ne všechny materiály tolerují zahřívání a některé - například žulové a mramorové desky - vypadají příliš pateticky a jednoduše se nehodí do konceptu „lidového“ umění.
Populární typy kamen
V průběhu staletí byl design ruských kamen upraven a vylepšen. Někteří mistrovští inženýři přidali nové prvky pro zvýšení přenosu tepla nebo urychlení / zpomalení procesu spalování dřeva. S vědomím, jak je ruský sporák uspořádán a funguje, můžete provádět změny, aniž byste ztratili funkčnost.
Zvažte několik úprav ruských kamen, které se aktivně používají při výstavbě moderních bytových domů.
Možnost č. 1 - jednoduchá
Hlavními detaily takzvané jednoduché pece jsou varná komora, pec a trubka.Nic navíc, žádné další prvky, které komplikují design.
Tato varianta je ideální pro sezónní venkovský dům, protože zabírá málo místa a dokonale plní svůj účel - ohřívá místnost a pomáhá vařit jídlo.
Pro lepší spalování paliva není kladen na zadní stěnu varné komory, nýbrž blíže k ústům, takže horké plyny jsou rovnoměrně zahřívány pod stěnami a střechou topeniště.
Jídlo se připravuje umisťováním nádobí také blízko úst. Nyní se chléb peče na pekáčích a ve speciálních formách a předtím byl „vysazen“ špachtlí na dříve vyčištěném a zametnutém.
Výpočty potvrzují, že jednoduchý sporák je vhodný pro vytápění domu o rozloze až 30 m². Je-li potřeba další vytápění, jsou podlahy upraveny podle podkladu a zajišťují ohřev vzduchu v nejchladnější zóně - v blízkosti podlahy.
Aby se zvýšila účinnost ohřevu, jsou podtlakové komíny vyrobeny odděleně, umístěny na stěnách. V krbu může být uspořádáno i další podlahové vytápění, které je vybaveno litinovým sporákem pro rychlé vaření a ohřev hotových jídel.
Pro konstrukci jednoduché pece bude zapotřebí přibližně 1 610 kusů masivních cihel, asi 70 kbelíků maltové malty na jílu, pár kouřových tlumičů, tlumič a samovar.
Možnost č. 2 - adobe
Hlavním rozdílem mezi adobe pecí je použití adobe - jílového roztoku připraveného určitým způsobem. Cihla se používá pouze k pokládce dýmek a krbů. Jedna středně velká pec bude vyžadovat asi 3,5 - 3,6 m³ dobře promíchané, správné konzistence roztoku.
Jedním z důležitých indikátorů složení jílu je hustota. Je snadné zkontrolovat požadovanou úroveň: je nutné vytvořit cihlu a položit její centrální část na hůl. Pokud si zachovává svůj tvar a neohýbá se, roztok se správně promíchá.
Prvky pro zdivo se připravují následujícím způsobem: hlína a písek se nalijí na rovnou plochu s vrstvou asi 15 cm, poté se z útvaru vyříznou fragmenty požadované velikosti (obvykle 20-25 cm široké) pravoúhlého tvaru. Ve skutečnosti dostanete domácí cihly.
Hotové cihly se pokládají jeden na druhého, neustále se stlačují a vyrovnávají, potom se přebytečný jíl odstraňuje škrabkou. Pro kontrolu vodorovných a svislých ploch je důležité použít úroveň.
Častou chybou pro začátečníky je použití vody k navlhčení spodní řady. To oslabuje řešení a vyvolává výskyt trhlin. Během přestávek je horní řada chráněna před vyschnutím: jsou pokryty hadry namočenými ve vodě a vymrštěny.
Postavená pec se suší asi týden a potom se zahřívá suchým palivovým dřívím. Při procesu ohřevu jílové cihly emitují páru a „cihly“ získávají potřebnou strukturu. Teprve po 5-6 dnech je trouba připravena k použití.
Možnost č. 3 - „Teplushka“
Existuje několik úprav kamen Teplushka, které se liší velikostí a malými designovými nuancemi.
Všechny struktury spojuje to, že se rovnoměrně zahřívají po celé výšce a vytvářejí vytápění od podlahy ke stropu. Konstrukce je navržena tak, aby povrch kamen byl asi 2,5krát objemnější než povrch obyčejných ruských kamen
Výhodou je rozmanitost použitého paliva. Kromě tradičního palivového dříví můžete použít uhlí, hnůj, brikety ze slámy, palety. Pokud porovnáte některý z "Teplushki" a tradičních ruských kamen, pak první možnost vyžaduje mnohem méně paliva.
Vaření nevyžaduje mnoho úsilí. Může se začít připravovat po spalování dřeva a skladovat v předehřáté formě asi další den. Proces pece současně trvá krátkou dobu - od půl hodiny do hodiny.
Dva hlavní konstrukční prvky jsou komory: dolní (topení) je umístěna pod krbem, ve spodním podlaží a horní (vaření) - na úrovni krbů. Pec však může být provedena dvěma způsoby - jak kelímkem, tak skrz dolní topnou komoru.
Modely pecí se liší velikostí.Například „Teplushka-2“ bez sporáku, ale s malým ohřívačem teplé vody - 1,68 x 1,29 m, a „Teplushka-4“ se sporákem zabudovaným do krbu - 1,29 x 1,29 m.
Možnost č. 4 - „Hospodyně“
Název sporáku „Hospodyně“ hovoří samo za sebe - topné zařízení je jednoduché provedení, kompaktní a hospodárné. Kromě toho jsou do topeniště vhodné nejen palivové dřevo s nízkým obsahem dehtu, ale také jakékoli jiné druhy pevného paliva.
Hlavní velikosti:
- délka - 1, 4 m
- šířka - 0,89 m;
- výška do úrovně potrubí - 2,24 m;
- vzdálenost od podlahy k šestému - 0,77 m;
- vzdálenost od podlahy k posteli - 1,4 m.
Konstrukce se skládá ze dvou samostatných komor: vyhřívací komora, která je umístěna dole, a varná komora, zvednutá nad pro snadné ovládání.
I přes svou kompaktní velikost existují možnosti pro „hospodyně“ s kotli nebo lavicovými lavicemi, stejně jako připojená kamna s litinovým sporákem
Pec je vybavena dvěma topeništěmi: jedna je obvykle umístěna na přední straně, druhá na pravé straně. Litinová kamna jsou umístěna tak, aby se překrývala obě topeniště najednou, ale velký hořák by měl být nad hlavním, resp. Malý by měl být nad dalším.
Nedoporučuje se používat obě firewally současně. Obvykle velký se používá v zimě, pro obecné vytápění a malý - v teplé sezóně, pro vaření. Pokud je některý z topeniště „nečinný“, musí být všechny jeho dveře (pec, dmychadlo) zavřeny, aby se dosáhlo trakce.
„Hospodyně“ je dobrá v tom, že vaření v krbu může být prováděno po dlouhou dobu po peci. I po 10–12 hodinách zůstane požadovaná teplota v kelímku.
Možnost č. 5 - Potapovovy návrhy
V. A. Potapov se zabýval dvěma nejúčinnějšími úpravami, které se liší konstrukcí:
- Obdélníková pec o rozměrech 0,51 x 0,64 x 1,82 ms přenosem tepla 850 kcal / h za den za předpokladu, že je zde jedna topeniště.
- Obdélníková pec 1,16x0,64x1,89 ms přestupem tepla 2400 kcal / h za den, pokud je zde jedna topeniště.
Charakteristické rysy první možnosti - přítomnost varné komory se sporákem z litiny, trouby a větracího otvoru.
Metoda pece je podobná zimním podmínkám, tj. Prostřednictvím velké topeniště. Plyny mohou být vypouštěny různými způsoby: stěnovým komínem, potrubím nebo hlavním potrubím
Počet pohledů a západek se může lišit, jejich přítomnost se snadno kombinuje. Pro konstrukci této modifikace je zapotřebí 260 kusů plné cihly a asi 12 kbelíků malty na jílu.
Druhá verze pece je atraktivní, protože běží na různých druzích pevného paliva. Při použití antracitu nebo uhlí během výstavby se však berou v úvahu následující nuance: rošt se spustí pod obvyklou řadu a všechny topné části komor jsou uloženy ze žáruvzdorných cihel. Celkem je potřeba 580 kusů červených cihel a 20 kbelíků z hliněné malty.
Existuje jednoduchý způsob, jak zvýšit přenos tepla struktury: je nutné opakovat poslední řádky, díky kterým se výška zvyšuje. Pokud se jedná o strop, pak strop nad ním musí být omítnutý.
Možnost č. 6 - Volkovské návrhy
I.F. Volkov vylepšil topné a varné kamny, které fungují nejen z palivového dříví, ale také z jiných druhů tuhých paliv. Rozměry: 0,89x1,02x2,24 m. Pokud je pec vyrobena jednou denně, bude denní přenos tepla 2260 kcal / h.
Volkovská trouba je vhodná pro vytápění 1-2 pokojů v malém soukromém domě. Může současně vařit večeři pro rodinu 5-6 osob
Používají se obě tradiční metody ohně: zimní a letní. Pohyb horkých plynů a distribuce tepla je řízen ventily. Pokud v létě zahříváte, plyny ohřívají sporák a troubu a horkou skříňku.
Konstrukce vyžaduje přibližně 520 kusů červených cihel a 20 kbelíků malty. Kelímek bude vyžadovat přibližně 50 kg žáruvzdorné hlíny.
Sušáky a dveře lze vyrobit samostatně nebo zakoupit ve specializovaném obchodě.Zakoupené litinové výrobky vypadají více reprezentativně a jsou součástí interiéru.
Možnost č. 7 - „Švéd“ Buslaev
Kompaktní tenkostěnnou pec K. Ya Buslaeva milují majitelé soukromých domů pro dobrý odvod tepla, který se dvěma pecemi denně dosahuje 4500 kcal / h.
Výška konstrukce je 2,10 m, délka a šířka jsou 1,16 x 0,9 m. Tenkost stěn je zajištěna jednou vrstvou cihel instalovanou na okraji
Nezbytné podmínky pro konstrukci topného zařízení:
- předem namočená cihla;
- silný základ;
- tenké, vysoce kvalitní švy.
Jsou vhodné různé druhy tuhých paliv - uhlí, palivové dříví, brikety, palety.
Varná komora má speciální strukturu: pro zajištění výstupu páry během vaření je vybavena samostatným větracím kanálem.
Kromě ohniště, varné komory a dmychadla je v designu také trouba a sušička. Dvě menší kamna jsou určena k ukládání příborů a kuchyňského náčiní
Ohnivzdorná komora a varná komora jsou nejsilněji zahřívány, resp. Obvykle jsou rozloženy žáruvzdornými cihly.
Konstrukce vyžaduje: 550 kusů cihel, asi 40 kbelíků z hliněné malty, stejně jako dveře (pec, dmychadlo, do varné komory), rošt, výhled, skříňka na troubu, litinová kamna, šoupátka.
Podrobné seznamy materiálů s velikostmi a pořadími prezentovaných typů ruských kamen jsou uvedeny v odborné literatuře.
Tradice v designu pecí:
Přehled ruských kamen s opláštěním:
Fáze výstavby:
Začátek pece - první rozněcování:
Uspořádání vnitřních částí ruských kamen, dekoračních prvků, dalších rozšíření pro efektivní vytápění, vaření a design interiéru - doslova všechno je důležité. A to znamená, že před konstrukcí topného zařízení je třeba promyslet každou maličkost - od místa po použité materiály.
Nezávisle řešíme zdivo, zejména pro začátečníky, nedoporučujeme. Je lepší získat podporu zkušeného mistra kamna.